1、油水分離器實用性。優(yōu)質(zhì)的餐飲油水分離器要具備較強的實用性。如果餐飲油水分離器使用起來，給人帶來了諸多麻煩，就失去了購買的意義。這樣的機器在市場上注定難以銷售。不僅僅是餐飲油水分離器，實用性對于任何的機器來說，都至關重要。

　　2、油水分離器效率高。優(yōu)質(zhì)的油水分離器要具備高效性。在投入食物殘渣以后，油污與水的分離過程的迅速，保證使用效率的高效，這就為污水處理帶來一定程度上的便利，保證使用效果更佳，是非常重要的。這種機器一般都運用在餐飲行業(yè)，餐廳每天都會產(chǎn)生大量的食物殘渣，要面對的任務較重，機器如果沒有快速分離油水的性能，使用起來也會非常的不方便。就會拖緩整體的進程，就無法迅速的進行污水處理，帶來污染。

　　3、油水分離器價格合理：優(yōu)質(zhì)的餐飲飯店油水分離器在價格上往往比較合理，由于餐飲油水分離器在材質(zhì)上特殊性，在使用不銹鋼以及玻璃鋼的條件下才能性能優(yōu)越全自動油水分離裝置，加上加工技術以及安裝運輸?shù)膬r格，在價格上不同的油水分離器都較為昂貴，但是優(yōu)質(zhì)的餐飲油水分離器在價格上都是消費者可以接受的價格，而且在使用效果上也是比較優(yōu)質(zhì)。

　　4、油水分離器易于保養(yǎng)。優(yōu)質(zhì)的油水分離器不但使用壽命長，而且也易于保養(yǎng)。機器的保養(yǎng)是必要的，如果長時間不進行保養(yǎng)，其內(nèi)部的零件就會出現(xiàn)老化、蛻化的現(xiàn)象，從而影響它的操作。但是，保養(yǎng)是需要資金的。如果機器的保養(yǎng)非常方便，就可以為使用者很好的省卻一筆資金。這就是優(yōu)質(zhì)飯店油水分離器具備“易于保養(yǎng)”優(yōu)勢的重要性。