當地面一層設計有餐飲時，應當選擇坑式安裝或者地面負層地下室安裝。采用地上式安裝時，安裝位置應設有排水溝，便于維修排水和緊急事故排水溝;附件無排水溝時，應在地面上建一基礎，基礎設輔泵集水坑;采用坑式安裝時，需要設預留坑。

　地埋式隔油器安裝位置應當距離廚房越近越好，以避免污水在流動過程中粘附于管壁之上，導致進水管徑越來越細，引起管道堵塞致使廢水下水不暢，廚房漫水。因餐飲廢水中固體物及廢油較多，設計時應該考慮污水能夠自流入隔油設備，以節省投資和運行費用。

　　我們也很容易知道地埋式隔油器對我們的生活有著重大的影響，比如說在燒煤的時候，要是沒有了地埋式隔油器的話，這些污染問題日益嚴重，所以油地埋式隔油器的建立就變得刻不容緩了。只是再緊接著后來的污染處理過程之下，這些污水的排放就得到很好的處理，這一切都是隔油器起到了重要作用，以至于我們許多居民的生活才不會受到污染的問題。

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